1. 清洗：首先要將廚房的餐具、炊具等用堿性清潔劑和清水混合清洗干凈，最好用刷子將頑固的油漬刷掉。
2. 消毒液：然后在1升清水中加入10毫升次氯酸鈉液或84消毒液，攪拌均勻，成為消毒液。
3. 噴灑：將消毒液裝入噴霧器中，噴在各個角落、墻壁、地面和餐具、炊具上，讓其充分接觸消毒液。
4. 等待：等待約10至15分鐘，讓消毒液的殺菌效果充分發揮。
5. 沖洗：最后用清水將消毒液沖洗掉，再用干凈的毛巾擦干，使各個角落都干燥，以防止細菌滋生。
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